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Lait végétal avec extracteur de jus

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Lait végétal avec extracteur: comment préparer du lait végétal à la maison en utilisant l'extracteur de jus. Ingrédients et doses pour préparer le lait d'amande, le lait d'avoine et le lait de maïs à la maison.

L 'extracteur de jusc'est un appareil très utile dans la cuisine; non seulement cela nous permet de préparer d'excellents jus de fruits et légumes frais, mais cela nous donne également la possibilité de préparer toutes sortes de plats à la maisonlait végétal. Dans cet article, nous examinerons différentes recettes pour faire"Laits végétaux"à la maison en utilisant l'extracteur de jus.

Lait végétal avec extracteur:Lait d'amande maison

Le lait d'amande est définitivement lelait végétalmieux connu et répandu en Italie. Dans des régions comme la Calabre et la Sicile, le lait d'amande ne peut pas manquer sur la table du petit-déjeuner! Les Calabrais et les Siciliens connaissent le vrai lait d'amande qui n'a rien à voir avec les différents «orge» ou lait d'amande que l'on trouve dans les emballages tétrapak au supermarché.

Pour le lait d'amande maison, vous avez besoin de:

  • 250 g d'amandes crues (pelées)
  • 2 dates
  • 500 g d'eau bouillante

Faites tremper les dattes et les amandes: laissez-les dans l'eau bouillante pendant environ une heure ou jusqu'à ce qu'elles soient complètement refroidies.

Ajoutez progressivement les ingrédients auextracteur de jus.

Pour de meilleurs résultats, filtrez lait végétal obtenu avec un chiffon de mousseline.

Lait végétal avec extracteur:lait de maïs maison

Lelait de maïs végétalil est peu connu, mais il a un goût très sucré, meilleur à mon avis que le lait d'avoine plus populaire.

Lelait de maïsc'est une excellente source de vitamine B1, excellente pour améliorer la production d'énergie du corps. Pour préparer des galettes de maïs à la maison, vous aurez besoin de:

  • 3 épis de maïs frais
  • 250 ml d'eau

Décortiquez les épis de maïs et ajoutez-les à l'eau douce. Ajouter progressivement les ingrédients auextracteur de jus.

Pour de meilleurs résultats, filtrez lait végétal fait maisonavec un chiffon en mousseline ou un tamis très fin. Si vous aimez vraiment le goût du maïs, vous pouvez diminuer la quantité d'eau utilisée et obtenir un lait végétal plus concentré.

Lait végétal avec extracteur:lait d'avoine maison

LeLait d'AvenaC'est très populaire. Le lait d'avoine peut être ajouté à vos smoothies aux fruits et légumes ou à la cuisson de divers plats. Contrairement aux autres "laits végétaux fait maison, celle de l'avoine peut être chauffée en toute sécurité car elle n'a pas tendance à séparer la phase aqueuse de l'extrait. Voici ce dont vous avez besoin pour la préparation:

  • 125 gr d'avoine
  • 800 ml d'eau

Laisser tremper l'avoine toute une nuit. L'avoine doit être trempée dans 400 ml d'eau chaude. Le lendemain matin, ajoutez 400 ml d'eau froide et allumez leextracteur.

Encore une fois, pour améliorer la qualité dulait végétalobtenu, filtrer avec un chiffon de mousseline.

Comment filtrer le lait végétal fait maison

Pour filtrer lelait végétalvous pouvez utiliser un tamis à mailles très étroites, pour cela nous vous recommandons d'utiliser un chiffon en mousseline. Le chiffon en mousseline est idéal pour filtrer et filtrer tous les aliments, des confitures à la ricotta, du lait végétal au fromage primo sale.

Les tissus de mousseline peuvent être achetés dans les magasins de fournitures de restauration ou en profitant des ventes en ligne. Sur Amazon, une grande mousseline (114 x 114 cm) peut être achetée au prix de 7,89 € avec la livraison gratuite.

Lien utile d'Amazon: tissu de mousseline

Lait végétal ou lait de vache:propriétés comparées

Il n'est jamais sage de comparer du vrai lait avec des boissons à base de plantes. Le lait de vache est obtenu à partir de la traite des mammifères et a des caractéristiques complètement différentes du lait d'amande ou de tout autre lait végétal. Compareriez-vous jamais le lait de vache à l'extrait de pêche? Aucun droit? Alors pourquoi le faites-vous avec l'amande? Ce n'est pas parce que le lait végétal a une couleur blanche et un aspect presque laiteux que ces deux boissons ont des propriétés similaires, bien au contraire. Par souci d'exhaustivité, nous allons faire un aperçu debiensdes divers"Laits végétaux maison"mentionné sur cette page.

Lelait d'amandeil est faible en calories et ne contient pas de graisses saturées ni de cholestérol. Les amandes sont une excellente source de flavonoïdes (substances antioxydantes) et de vitamine E. Pour ses propriétés nutritionnelles, le lait d'amande est bon pour la peau, aidant à la garder souple, éclatante et douce.


Vidéo: Mauvaise nouvelle sur les laits végétaux Amandes, Soja, Noix de cajou, Coco, etc (Août 2022).